Crepioca de Beterraba com Recheio de Atum e Espinafre
Ingredientes Massa:
2 claras
2 colheres de Tapioca Oishii
1 colher de farinha de beterraba ou bate a própria beterraba em um mixer/liquidificador (uma ou duas rodelas)
Queijo Parmesão Ralado
Preparo:
Misture tudo, coloque na frigideira já aquecida e untada com óleo de coco ou ghee, como se fosse uma panqueca, asse dos dois lados, reserve.
Recheio:
Espinafre
2 colheres de creme de ricota
Atum
Temperos a gosto ( usei cúrcuma, pimenta do reino, orégano e sal do himalaia)
Preparo:
Refogue tudo e recheie a crepioca.
Receita feita por @attivitaalimentacaosaudavel